از طلاي سفيد تا سم سفيد
تاريخچه نمک اصل هيماليا :
در پي تابش مداوم و بي وقفه ي خورشيد بر سطح اقيانوس اوليه ي کره ي زمين (Dead sea) ، آب اين اقيانوس تبخير شد و انرژي پتانسيل خورشيد در ذرات نمک طبيعي به جاي ماند . درپي فعاليتهاي زمين شناختي ، رشته کوههاي هيماليا پديد آمدند و ذرات نمک در اثر فشار و نيروهاي فوق العاده به ذ نجيره هاي خالص و بلورين تبديل شدند و در لا به لاي ساختار کوههاي هيماليا باقي ماندند.
بلور نمک اصل هيماليا داراي 84 نوع ماده ي معدني است که حافظ زندگي بشر است .
اين نمک اقيانوسي از انرژي است !
چرا نمکهاي متداول آشپزخانه داراي مجوز استاندارد هستند ، مگر چيزي غير از نابود کننده سلامتي بشر هستند ؟
بسياري از مردم نمي دانند که نمک آشپزخانه سرشار از انواع مختلف مواد شيميايي است !
نمک آشپزخانه از 5/97% کلريد سديم و 5/2% مواد شيميايي مثل يد و ساير مواد جاذب تشکيل شده است . نمک آشپزخانه در دماي بيش از 648 درجه سانتي گراد خشک مي شود ، اين فرايند ساختارهاي شيميايي طبيعي نمک را از بين مي برد.
نمک امروزه در همه جا از جمله منازل ، رستورانها و غذاهاي آماده به وفور يافت مي شود، در حاليکه فاقد هر گونه ارزش غذايي است. نمکي که تمام ساختار طبيعي اش را از دست داده و تبديل به کلريد سديم شده، بدن ما اين نمک را بعنوان سمي بيگانه مي شناسد !
هنگامي که ما نمک متداول آشپزخانه مي خوريم بدنمان قادر به هضم آن در يک روند طبيعي و سالم نيست ، در نتيجه اين امر منجر به تورم بافتها، جمع شدن آب و فشار خون بالا مي شود. علاوه بر اين، بلور نمک پردازش شده حاوي هيچ انرژي نمي باشد چرا که تمام ذراتش از هم جدا شده اند.
بدن ما براي متابوليز اين نمک مرده بايد انرژي بسيار زيادي را صرف کند و تلاش کند تا مايعات بدن را در حد تعادل نگه دارد . آب هاي بدن نيز جهت خنثي کردن اين کلريد سديم غير طبيعي به سمت سلولهاي ديگر به حرکت در مي آيند. مطالعات نشان داده که بدن براي متابوليز هر گرم نمک معمولي آشپزخانه بيست مرتبه آب سلولي صرف مي کند تا کلريد سديم را خنثي کند.
اين امر موجب بروز سلوليت،جمع شدگي آب در بافتها ، رماتيسم، آرتروز،نقرس و سنگ مثانه و کليه مي شود.
چگونه نمکهاي متداول آشپزخانه بدن ما را آزار مي دهند؟
بدن ما روزانه مقدار اندکي نمک نياز دارد. ( حدود 1/0 گرم) ولي اغلب اوقات با وجود مصرف زياد نمک ، بدن ما همچنان کمبود نمک دارد. زيرا بدن ما نمک آشپزخانه را به عنوان يک سم سلولي مي شناسد و قادر به متابوليز آن نيست و اندامهايي مثل کليه بايد تلاش بسياري براي متابوليز آن کنند.
نمک يک نگهدارنده و طعم دهنده است. بدن مولکولهاي کلريد سديم را احاطه مي کند تا بتواند آنها را يونيزه و خنثي کند. براي اين کار آب لازم است که اين آب از سلولهاي اطراف تامين مي شود و اين امر موجب خشک شدن آن سلولها و جمع شدن آب در بخشي ديگر مي گردد .
اسيديته ي بالا در مايعات بافتها موجب بروز تورم مي شود. اين همان علتي است که پزشکان ما را از خوردن نمک منع مي کنند. مصرف نمک هيماليا به عنوان آخرين و بهترين راه حل ، مي تواند تاثير به سزايي روي سلامتي و تندرستي شما داشته باشد .
نمک هيماليا چيست؟
بلور نمک هيماليا چيزي فراتر از نمکهاي آشپزخانه ي متداول يا همان کلريد سديم است، اين نمک علاوه بر کلريد سديم ، حاوي 84 نوع ماده معدني مي باشد.
نمک هيماليا از معادن نمک کوهستانهاي کهن هيماليا گرفته شده است. نمک هيماليا يک نمک طبيعي و کامل است که ساختار کاملاً بلورين دارد و به همين دليل براي متابوليز آن هيچ انرژي اضافي صرف نمي شود و تنها نمکي است که تا کنون بعد از ميليونها سال با اين ويژگي ها روي کره زمين کشف شده است .
مقايسه ي سه نوع نمک از نظر ساختار بلورين
نمک متداول آشپزخانه:
بطور کلي بلورهاي نمک متداول آشپزخانه از هم ديگر جدا هستند و همگي مرده اند. از اين رو بدن ما براي متابوليسم اين بلورها بايد انرژي فوق العاده اي را صرف کند. رسوبات نمک در بدن ما نيز به همين شکل جدا از هم باقي مي مانند .
نمک دريايي :
ساختار بلورين نمک دريايي بي نظم و جدا از هم است و به علت همين بي نظمي، اين بلورها براي بدن ما قابل جذب نيستند و بدن ما انرژي زيادي را صرف متابوليسم آنها مي کند. ولي در مقايسه با نمک متداول آشپزخانه کمي ساختار منظم تري دارد . ولي شبکه بلورين اين نوع نمک نيز بسيار کوچک است.
بلور نمک اصل هيماليا :
شبکه زيباي بلورين در نمک اصل هيماليا نشانگر تعادل در ساختار شبکه بلور آن است . بلورها هيچگونه زاويه و ناهنجاري ندارند و از هم جدا نيستند و در يک حالت کاملاً منظم قرار گرفته اند. اين امر نشانگر سهولت در متابوليسم مواد معدني در بدن است . اين بلور سرشار از زندگي است. هنگامي که اين نمک خورده مي شود بلا فاصله تاثير انرژي حياتي اش را روي بدن ما اعمال کرده و از اين رو در متابوليسم آن هيچ انرژي از بدن ما هدر نخواهد رفت.
|